Nigella's Pindakaasblokjes
Serieus bakken zonder oven; I love it!!
Benodigdheden:
Vierkant bakblik van 23cm bekleed met bakpapier
Voor de basis
- 50gr bruine basterdsuiker
- 200gr poedersuiker
- 50gr boter
- 200gr pindakaas met stukjes(kan ook zonder)
Voor de bovenlaag
- 200gr melkchocolade
- 100gr pure chocolade
- 1 eetlepel boter
Roer alle basis ingrediënten tot een glad mengsel, druk het in het bakblik en maak mooi glad.
Smelt voor de bovenlaag alle ingrediënten in de magnetron in 2min. Spreid de chocolade uit over de onderlaag en laat een tijd opstijven in de koelkast. Snij het daarna met een heet mes in blokjes.
Mjammmm!!
